Safranbolu Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Milli Eğitim Bakanlığı’nın 11/04/2008 tarih ve B.08.O.TTÖ.O.12.04.02-188/1566 Sayılı Makam Onayı ve 11/04/2008 tarih Ve 1592 Sayılı emirleri ile 2008–2009 eğitim ve öğretim yılından itibaren, geçici olarak Safranbolu Cumhuriyet İlköğretim Okulu binasında 2 (iki) Şube olarak faaliyete geçirilmesi, diğer yıllarda ise Şehit Mustafa Arıklı İlk Öğretim Okulu Binasına taşınması kararıyla kurulmuştur.

Okulumuzda ;

·         Konaklama Seyahat Hizmetleri Alanı

·         Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı

Olmak üzere iki alanda  hizmet verilmektedir.

2011-2012 eğitim öğretim yılında ilk mezunlarını vermiştir.(41 öğrenci)

2009 yılı Eylül ayında Safranbolu İlçesi eski çarşı sınırları içerisinde Şehit Mustafa Arıklı İlköğretim Okulu binasına taşınan okulumuz 2013 Ekim ayına kadar eğitim öğretimini burada sürdürdü.

07 Ekim 2013 tarihinden itibaren Safranbolu İlçesi Barış Mahallesi Kireç Ocağı Mevkii İMKB Güzel Sanatlar Lisesi B Blok adresine taşınan Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi faaliyetine bu binada devam etmektedir.

2020 YILINDA PROJE OKULU OLMUŞTUR.

2022-2023 eğitim Öğretim yılı itibariyle 3 idareci 20 öğretmen ve 156 öğrenci ile eğitim öğretime devam etmektedir.